BROWNİ

Merhabalar güzel bir browni yapmaya ne dersiniz? Lezzetine bayılacaksınız. :) Haydi başlayalım o zaman. Bunun için ilk önce malzemelerimizi hazırlayalım tabii ki bütün malzemelerimiz oda sıcaklığında olacak, hadi bakalım kolay gelsin şimdiden ellerinize emeğinize sağlık :)

KEK İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

4 adet yumurta
1 su bardağı tozşeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 su bardağının 3 / 4 ü sıvı yağ ( yani bir bardaktan daha az )
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 yemek kaşığı kakao

SOSU İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı tepeleme kakao

ÜZERİNE (ARZUYA GÖRE)

Kurabiyecimiss

Hindistan cevizi,  fındık veya antep fıstığı

Öncelikle Yumurtayı ve şekeri köpük köpük olana kadar yaklaşık 5 dakika kadar çırpıyoruz Ardından sıvı yağımızı ve sütümüzü ekliyoruz. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini iyice harmanlayıp eleyerek karışımımıza ilave ediyoruz. Kelepçeli kabımızın altına yağlı kağıt serip kenarlarını yağladıktan sonra Kekimizi kalıbımızın kenarlarından başlayarak ortaya doğru döküyoruz 160 dereceye ayarladığımız fırınımızda kapağını açmadan yaklaşık 35 - 40 dakika pişiriyoruz. Kekimiz pişerken sosumuzu hazırlamak için tüm malzemeleri küçük bir tencereye koyup iyice çırpıyoruz. Kaynayınca altını kapatıyoruz. Kekin ilk sıcaklığı çıkınca yaklaşık 5 dakika sonra kekimizi pasta dilimler gibi dilimliyoruz ve sıcak sosu üzerine döküyoruz. Kek tamamen soğuyup sosun hepsini içine çektikten sonra üzerini hindistan cevizi veya arzu ettiğimiz bir malzemeyle süsleyerek servis ediyoruz... AFİYET OLSUN :)

Kurabiyecimiss

Kurabiyecimiss

Kurabiyecimiss

Kurabiyecimiss